Công thức món chay: Cà ri đậu phộng

Cà ri bơ đậu phộng 10 phút

Công thức món chay dễ làm

Nguyên lilafmcho món chay 4 phần ăn:

▪️2 muỗng canh dầu⁣
▪️2 tép tỏi (nghiền)⁣
▪️1 củ hành tím (thái lát mỏng)⁣
▪️1 thìa cà phê ớt bột⁣
▪️1/2 thìa cà phê rau mùi xay⁣
▪️1/2 thìa cà phê ớt cayenne⁣
▪️Một nhúm ớt bột⁣
▪️2 lon đậu xanh (400g x2)⁣
▪️4 muỗng canh bơ đậu phộng ⁣ (giòn hoặc mịn)
▪️1 thìa cà phê nước luộc rau (hoặc 1/2 khối)⁣
▪️2 thìa canh cà chua xay nhuyễn⁣
▪️Nước cốt chanh⁣
▪️1 lon nước cốt dừa⁣
▪️Một nắm rau bina (tùy chọn)⁣

Phương pháp:⁣

1️⃣Làm nóng nồi lớn trên lửa vừa với dầu, hành tỏi đập dập rồi chiên trong vài phút⁣
2️⃣ Bây giờ, thêm gia vị + đậu xanh ráo nước + bơ đậu phộng + bột rau củ + cà chua xay nhuyễn + nước cốt chanh + nước cốt dừa và nấu trên lửa cao khoảng 6-7 phút cho đến khi đặc lại (nhớ khuấy đều)⁣
3️⃣Cuối cùng tắt bếp, cho rau muống (tùy ý) vào và đảo đều cho đến khi chín hẳn⁣.

Xem thêm: Top 3 công thức món chay từ mỳ -ngon như nhà hàng

Xem thêm: Công thức món chay : Miến xào chay siêu ngon dễ làm