ĂN CHAY HEALTHY CÔNG THỨC MÓN CHAY Công thức món chay ngon miệng: Đậu hũ ngọt chua cay

Công thức món chay ngon miệng: Đậu hũ ngọt chua cay

Tháng mười một 28, 2023Tháng mười một 28, 2023 | liza27liza27 | 0 Comment | 3:45 sáng
Categories:

Muốn thưởng thức một món chay ngon miệng và dễ làm? Hãy thử công thức đậu hũ ngọt chua cay tuyệt vời này! Đậu hũ giòn được chiên và kết hợp với rau tươi như bông cải xanh, nấm và ớt chuông, tất cả được nhấn nhá bởi một sốt ngọt chua đậm đà. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể nấu món chay này tại nhà một cách dễ dàng. Đậu hũ ngọt chua cay không chỉ là một món chay hấp dẫn mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn thực hiện một bữa ăn chay hằng ngày hoặc muốn thay đổi khẩu vị. Thêm vào đó, công thức này cũng có thể được tùy chỉnh cho phù hợp với khẩu vị và sở thích của bạn. Bắt tay vào thực hiện công thức và tận hưởng món chay ngon lành này ngay hôm nay!

Cho đậu hũ giòn:

  • 1 khối đậu hũ cứng, ráo nước và ép
  • 3 muỗng bột bắp / bột ngô
  • 3/4 muỗng cà phê bột tỏi
  • 1 muỗng dầu

Cho rau:

  • 1 muỗng dầu mè
  • 2 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 1/2 củ hành trắng, băm nhỏ
  • 3/4 chén bông cải xanh, cắt nhỏ
  • 1/2 chén nấm, cắt lát
  • 1 quả ớt chuông, cắt lát
    (Bạn có thể bỏ rau hoàn toàn hoặc chỉ sử dụng những loại rau mà bạn thích!)

Cho sốt:

  • 5 muỗng đường tùy chọn – như đường trắng, đường nâu hoặc đường cốt dừa
  • 1/2 chén nước dứa, từ lon
  • 4 muỗng canh giấm táo hoặc giấm gạo
  • 3 1/2 muỗng canh nước tương
  • 3 muỗng canh nước cà chua đặc
  • 3 muỗng cà phê bột bắp + 4 muỗng cà phê nước

Để trình bày:

  • 1 củ hành lá / hành xanh, cắt lát
  • 1 muỗng hạt mè
  1. Cắt đậu hũ thành miếng nhỏ đều nhau, sau đó cho vào một bát với bột bắp và bột tỏi. Khuấy hoặc lắc để đậu hũ được phủ đều bột.
  2. Làm nóng một chảo với dầu trên lửa trung bình cao, sau đó thêm đậu hũ vào. Chiên cho đến khi các mặt đậu hũ trở nên vàng và giòn, sau đó lấy ra khỏi chảo.
  3. Làm nóng chảo với một chút dầu hoặc nước, sau đó thêm rau vào, xào trong khoảng 10 phút cho đến khi chúng gần chín.
  4. Trong một tô, trộn tất cả các thành phần của sốt ngoại trừ hỗn hợp bột bắp. Giảm lửa xuống mức trung bình và thêm sốt vào chảo với rau và khuấy để làm nóng.
  5. Thêm hỗn hợp bột bắp và tăng lửa lên mức trung bình cao, khuấy đều cho đến khi sốt sệt lại.
  6. Tắt bếp và khuấy đậu hũ chiên vào chảo cho đến khi được phủ đều bởi sốt. Dùng kèm cơm, rắc hạt mè và hành lá và thưởng thức!

Hướng Dẫn Nấu Món Chay: Súp Khoai Tây Poro

Related Post