Hãy khám phá công thức mỳ Spaghetti chay tuyệt vời này, một món ăn ngon miệng và dễ làm cho những người ưa thích ẩm thực chay. Với hương vị độc đáo và thành phần dinh dưỡng từ thực vật, mỳ Spaghetti chay là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc những buổi tiệc cuối tuần. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây và trổ tài nấu nướng với mỳ Spaghetti chay thơm ngon này.
Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu cho sốt chay:
- 2 muỗng canh dầu ăn không mùi
- 1 củ hành nhỏ, băm nhuyễn
- 3 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1,5 chén xúc xích chay, lát mỏng (khoảng 250g)
- 1 chén TVP khô (protein chay từ thực vật) (khoảng 65g)
- 2 chén sốt cà chua
- 1-2 muỗng canh cà chua đậu
- 1/2 chén sốt cà chua thông thường
- 1/2 chén nước dùng không có thịt hoặc nước lẩu rau
- 1/4 chén đường
- Một ít muối (nếu cần)
Nguyên liệu khác:
- 2 chén mỳ Spaghetti khô
- Dầu ăn không mùi (để nhỏ mỳ)
Tìm hiểu ăn chay đúng cách – chia sẻ từ chuyên gia dinh dưỡng
Bây giờ, chúng ta sẽ bắt đầu nấu mỳ Spaghetti chay theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị sốt chay
- Ngâm TVP trong nước phòng cho đến khi nó mềm.
- Đun nóng một nồi hoặc chảo sâu trên lửa trung bình. Thêm dầu ăn, hành và tỏi băm nhuyễn. Xào cho đến khi hành mềm và thơm.
- Tiếp theo, thêm xúc xích chay và TVP. Xào trong vòng 2-3 phút trên lửa trung cao.
- Thêm sốt cà chua, cà chua đậu, sốt cà chua thông thường, nước dùng không có thịt và đường (nếu sử dụng). Trộn đều và đun sôi, sau đó để lửa nhỏ và để sốt sôi nhẹ. Nếm và thêm muối nếu cần.
Bước 2: Nấu mỳ Spaghetti
- Chuẩn bị một nồi nước lớn để đun mỳ Spaghetti. Làm nước sôi và cho mỳ vào nồi. Thêm muối vào nước.
- Đun mỳ cho đến khi chín. Sau đó, rửa mỳ bằng nước hoặc đổ nước thừa. Chuyển mỳ vào một cái tô lớn và nhỏ một ít dầu vào mỳ đã chín. Trộn đều để mỳ không dính lại với nhau.
Bước 3: Kết hợp mỳ và sốt
- Nếm sốt và thêm đường nếu muốn ngọt hơn. Mỳ Spaghetti chay thường có hương vị ngọt, nên đừng tiết kiệm đường!
- Để thTiếp tục từ Bước 3:
- Để thêm sốt chay lên mỳ Spaghetti và trộn đều cho đến khi mỳ được phủ đều bởi sốt chay.
Bước 4: Thưởng thức mỳ Spaghetti chay
- Trình bày mỳ Spaghetti chay trên đĩa và trang trí theo sở thích cá nhân. Bạn có thể thêm một ít hành lá hoặc rau thơm lên trên để tăng thêm hương vị.
- Dùng nóng và thưởng thức.
Đây là công thức mỳ Spaghetti chay ngon miệng và dễ làm. Bạn có thể tận hưởng món ăn này trong các bữa ăn gia đình hoặc khi có khách đến. Đảm bảo rằng bạn đã chuẩn bị đủ nguyên liệu trước khi bắt đầu và tuân thủ các bước nấu ăn để có được một món mỳ Spaghetti chay thơm ngon và hấp dẫn. Chúc bạn thành công và thực phẩm ngon miệng!
Xem video hướng dẫn công thức mỳ Spaghet
Hướng dẫn công thức món chay khác tại đây
Tịnh Chay Quán ❤
📌 Group hướng dẫn nấu món chay miễn phí, ăn chay dinh dưỡng đúng cách
🌿Tiktok: https://www.tiktok.com/@anchayhealthy.org
👉Cộng đồng chia sẻ review quán chay ngon:
REVIEW QUÁN ĂN CHAY – MÓN CHAY NGON