Nếu bạn đang tìm kiếm một món chay dễ làm mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, Cozy Tofu Shakshuka có thể là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Đây là một món ăn phong phú và dễ chuẩn bị, phù hợp để thưởng thức mọi lúc trong ngày. Hãy cùng tôi tìm hiểu cách làm món này ngay sau đây.
Công thức:
Nguyên liệu
- 14 ozs Đậu phụ (loại cứng, lau khô)
- 1/4 cup Nước
- 1 quả Ớt chuông đỏ (băm nhuyễn)
- 2 muỗng cà phê Ớt paprika
- 1 muỗng cà phê Tiêu hành
- 2 1/2 cups Cà chua băm nước (từ lon có nước cà chua)
- 3/4 cup Rau mùi (băm nhuyễn, chia làm 2 phần)
- Muối biển & Tiêu đen (tùy khẩu vị)
- 1 quả Bơ (cắt lát)
Hướng dẫn
- Tiền nhiệt lò 375ºF (191ºC). Cắt 3/4 phần đậu phụ thành từng miếng đều. Phần còn lại 1/4 đậu phụ băm nhuyễn. Đặt riêng từng phần.
- Đun nước trong một chảo có thể vào lò ở lửa trung bình. Xào ớt chuông đỏ cho đến khi chúng mềm một chút, khoảng 3 đến 4 phút.
- Trộn ớt paprika và tiêu hành trong khoảng 1 phút. Trộn cà chua băm, 3/4 phần rau mùi, muối và tiêu. Đặt các miếng đậu phụ lên trên và che phủ bằng nắp. Hầm trong 10 phút.
- Mở nắp và chuyển chảo vào lò. Nướng trong 10 phút mở nắp hoặc cho đến khi đậu phụ đã chín và có vẻ giòn trên mặt.
- Trang trí với đậu phụ băm, rau mùi còn lại và bơ. Chia ra từng bát và thưởng thức!
Đây là một món ăn chay đầy hấp dẫn, cung cấp protein từ đậu phụ và đầy màu sắc từ rau củ. Chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích thú!
Nguồn: Adapted from Original Recipe
Đảm bảo rằng bạn tuân thủ đúng quy trình và lưu ý về nhiệt độ khi nấu món Cozy Tofu Shakshuka này. Bạn sẽ có một bữa ăn chay ngon miệng và bổ dưỡng để thưởng thức. Chúc bạn ngon miệng!
—
Xem thêm: Công thức món chay : Miến xào chay siêu ngon dễ làm
- Tịnh Chay Quán ❤
📌 Group hướng dẫn nấu món chay miễn phí, ăn chay dinh dưỡng đúng cách
🌿Tiktok: https://www.tiktok.com/@anchayhealthy.org
👉Cộng đồng chia sẻ review quán chay ngon:
REVIEW QUÁN ĂN CHAY – MÓN CHAY NGON
———
#anchay #congthucmonchay #daynaymonchay #nghienanchay #clbanchay #anchaydinhduong #anchayduchat #anchayhealthy #anchaycungnhi #anchayhealthy
